築120年の古民家の土壁を活かした店内でカフェを営業しています。
自家焙煎コーヒー豆の販売と全て手作りのおやつとドリンクをご提供しています。

今ではあまり見なくなった石焼き半熱風式焙煎機で、豆それぞれの特徴を生かし、クリーンで飲みやすい焙煎をしています。
コーヒーは焙煎機の特徴で味わいも変わってきます。それは豆への熱の伝わり方が焙煎機によって違うから。

昨今では石焼きによる遠赤外線効果はコーヒー豆に対して無いと言われていますが、遠赤外線効果よりも石を熱した時の石焼熱風が、ガスだけの熱風よりもコーヒー豆の味わいとして表現されます。
特徴としてはコクと甘味が強調され、アフターはクリアでスッキリとしています。

他では味わえない珈琲テイストを体験してみてください。